Раздел: Шоколадная классификация

мая
18
2013

«Белоснежная шоколадка»

white-chocoЧерез несколько лет после того, как кончилась страшная Вторая Мировая война, на полках магазинов шоколада в Швейцарии впервые был замечен белый шоколад. Этот совершенно новый продукт изготовила и выпустила компания «Nestle», а через год, этот вид шоколада пополнил и ассортимент компании «Hershey». Изначально он входил в состав конфет M&M, но через некоторое время появился и в знаменитых «Hershey’s kisses».

Сен
7
2012

Шоколад с национальной «изюминкой»

Шоколад с национальной «изюминкой»На Украине наладили выпуск продукции с красноречивым названием «Сало в шоколаде». Именно так называется новый вид шоколадных батончиков, в начинке которых, действительно, присутствует натуральное сало, правда, в растопленном виде. Уже сейчас малыми партиями эта продукция экспортируется в Россию, Канаду, США, Израиль и Германию. Деликатес с аналогичным названием также предлагают посетителям некоторых ресторанов и кафе. Это блюдо готовят из нарезанного порционно сала копчёных сортов и из шоколада. Пикантность его построена на сочетании сладкого и солёного вкусов.

Авг
28
2012

Необычные сорта шоколада — халяльный и кошерный

Необычные сорта шоколада  - халяльный и кошерный Среди разнообразия сортов шоколада можно выделить два особых вида, в основу которых положена религиозная подоплека. За последние годы среди мусульман особую популярность приобрели продукты, марка которых – «халяль» (от арабского – разрешенное).
Во время их производства учитываются абсолютно все предписания шариата, а также в их составе нет компонентов, которые нельзя есть мусульманам.

Авг
21
2012

Необычные сорта шоколада – с верблюжьим молоком и пивом

Шоколад с верблюжьим молоком В Вене придумали рецепт очень оригинального шоколада с добавлением верблюжьего молока. Этот продукт Высокого класса без химических добавок и консервантов выпускают в Объединенных Арабских Эмиратах. Также кроме молока, в него могут добавлять мед и орешки, которые специально привозят из Йемена. А в Швейцарии начали изготавливать деликатесный шоколад с молоком верблюда, который […]