Производство шоколада с логотипом компании — это весьма неплохой маркетинговый ход. Его можно сравнить с созданием визиток, буклетов и других подобного рода вещей, однако, вся эта полиграфия очень часто складируется вместе с остальными такими же изделиями, полученных от конкурентов. А вот шоколад — это совсем другое дело. Его обязательно съедят, а не забросят на полку […]
Сегодня можно встретить шоколад самых различных вкусов. Это может быть лакомство с горьким вкусом или же нежно молочным, терпким или мягким вкусами и т.д. Шоколад доступен всем, практически всего его любят и ценят. История этого продукта весьма увлекательна, к тому же она украшается различными мифами о чудодейственных свойствах шоколада. Популярность шоколада росла очень быстро, появлялись […]
Ещё одной основной классификацией шоколада является способ обработки. По этой классификации шоколад делится на десертный, классический, пористый. Десертный шоколад отличается от классического тем, что он обладает более тонкими вкусовыми и ароматическими свойствами. Объясняется это тем, что десертный шоколад проходит более тщательную обработку, а именно тщательному измельчению какао-продуктов. Более мелкие частицы какао-продуктов позволяют получить лучшие результаты. […]
Шоколад можно классифицировать по многим признакам. Начнём с формы и консистенции. По этой классификации шоколад можно поделить на плитки, фигурный и глазурь. Глазурь применяют для приготовления различных кондитерских изделий, например, печенья, конфет и т.д. Это делается для получения более тонкого вкуса, ведь никто не будет спорить, что любая сладость с шоколадом становиться ещё вкуснее. Какао-продуктов […]
Производство и хранение шоколада, Шоколадная классификация
28 декабря 2009 | 
Комментарии к записи Шоколад с логотипом отключены