Шоколад – это источник энергии
Следующий миф связан с тем, что шоколад приносит в организм человека много энергии. Вот здесь ни с чем не поспоришь, это действительно так.
В шоколаде содержится большое количество сахара и жиров, именно эти компоненты и являются основными источниками энергии для организма. Кроме того, в шоколаде есть другие полезные элементы, например магний и калий, незаменимые вещества для нормальной работы мышц и нервной системы. В связи с этим шоколад рекомендуют есть детям и спортсменам. О том, что шоколад стимулирует мозговую деятельность известно всем, а вот то, что это лакомство способно улучшить эмоциональное состояние человека, известно не каждому. Это было подтверждено многочисленными исследованиями, которые объясняют такое воздействие шоколада на человека наличием антиоксидантов, снижающие отрицательное воздействие свободных радикалов.
Другие исследования доказывают, что полифенолы, содержащиеся в шоколаде, положительно воздействуют на сердечно-сосудистую систему. Эти вещества улучшают кровоток, снижают уровень холестерина в крови. Кроме того, шоколад содержит флавоноиды, которые также оказывают положительный эффект на всю кровеносную систему.
Шоколадные мифы | 28 декабря 2009
